精修牛腩块也就是将牛腩去油去筋。
选取牛腩块中牛腹部上的原切肉,肥瘦相间,层次上佳的肉品,精修掉多余油脂成分。牛腩含有高质量的蛋白质且脂肪含量很低。 在国外进口的精修牛腩块是以切成条状的牛肋条为主,取自于肋骨间的去骨条状肉,此部分瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少。
什么叫精修牛腩块 扩展
精修牛腩块的意思:国外进口的精制牛腩块，主要是切成条状的牛肋骨，是肋骨之间无骨的条状肉。这部分瘦肉多，脂肪少，筋少。
牛腩一般是一块有筋有肉有油花的肉。它是一种位于牛腹部靠近牛肋骨的柔软肌肉组织。
精修牛腩块也就是将牛腩去油去筋。
选取牛腩块中牛腹部上的原切肉,肥瘦相间,层次上佳的肉品,精修掉多余油脂成分。牛腩含有高质量的蛋白质且脂肪含量很低。 在国外进口的精修牛腩块是以切成条状的牛肋条为主,取自于肋骨间的去骨条状肉,此部分瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少。
精修牛腩块的意思:国外进口的精制牛腩块，主要是切成条状的牛肋骨，是肋骨之间无骨的条状肉。这部分瘦肉多，脂肪少，筋少。
牛腩一般是一块有筋有肉有油花的肉。它是一种位于牛腹部靠近牛肋骨的柔软肌肉组织。
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